Chile Pepita 120 gr

El grado de picor en los chiles está determinado por una sustancia llamada “Capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles, el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.
USOS: Se consume en ensalada de frutas o verduras, en cócteles, como sazonador, en pizzas y pastas, caldos, mariscos y carnes, salsas y frituras.