Chile Chiltepin

Chile de montaña o chiltepe (C. annuunm L. var. Aviculare), de forma globosa y un sabor fuerte picante, a la vez de ser un alimento delicioso, evita coágulos sanguíneos peligrosos, es antiinflamatorio y ayuda a bajar la presión arterial. USOS: Se consume en caldos, todo tipo de carnes, ensaladas y guarniciones.